Cascina Ghercina Barbaresco DOCG 2023

Deze Barbaresco van Cascina Ghercina verenigt een warme, mondvullende smaak met een elegante geur en balsamico tonen. De mooie structuur en zijdezachte tannines geven de wijn diepte, terwijl de lange afdronk uitnodigt om rustig van iedere slok te genieten.

De nebbiolodruiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na de vergisting en schilinweking rijpt de wijn 18 maanden in grote Slavonische vaten. Het resultaat is een karaktervolle rode wijn uit Piemonte die uitstekend past bij fazant, duif, kalkoen, wit vlees en rijpe kazen.

BELANGRIJKSTE EIGENSCHAPPEN

Producent: Cascina Ghercina

Jaargang: 2023

Wijnsoort: Rood

Land: Italië

Regio: Piemonte

Appellatie: Barbaresco DOCG

Druivenras: 100% Nebbiolo

Smaakprofiel: Warm, mondvullend, elegant en gestructureerd

Aroma’s: Balsamico tonen

Tannines: Zijdezacht

Rijping: 18 maanden in grote Slavonische vaten

Oogst: Handmatig, met strenge selectie

Lekker bij: Fazant, duif, kalkoen, wit vlees en rijpe kazen